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L’Alliance Locale, une initiative des magasins Leclerc

En France, on observe de plus en plus de consommateurs sensibles à la provenance de leurs aliments. En effet, d’après le directeur Leclerc St Pierre lès Elbeuf, de nombreux français s’intéressent désormais à la consommation locale. Ils souhaitent participer davantage à l’économie locale en favorisant les producteurs situés à proximité de chez eux. Cette...

La place croissante du bio dans les hypermarchés

Vous avez certainement dû le remarquer, mais la présence de produits bio dans les supermarchés est de plus en plus importante. Que ce soit au rayon des fruits et légumes, du cosmétique ou des produits d’hygiène, tous les domaines sont concernés. Le directeur Leclerc St Pierre les Elbeuf le confirme, dans son magasin, le...

Gaspillage alimentaire dans les supermarchés : que dit la loi ?

Selon une étude, 1,3 millions de tonnes seraient gaspillées chaque année. Parallèlement, l’insécurité alimentaire se détériore depuis 2015 (source : ONU). Le constat Avant 2016, la loi française obligeait les grandes surfaces à jeter les invendus, pour des questions d’« hygiène ». Certains supermarchés, pour éviter les procès, allaient même jusqu’à déposer de la...