Vous avez certainement dû le remarquer, mais la présence de produits bio dans les supermarchés est de plus en plus importante. Que ce soit au rayon des fruits et légumes, du cosmétique ou des produits d’hygiène, tous les domaines sont concernés. Le directeur Leclerc St Pierre les Elbeuf le confirme, dans son magasin, le bio gagne progressivement du terrain. Mais qu’est-ce que le bio ? A quels labels doit-on se fier ? Quelles actions sont menées par les supermarchés ?

Qu’est-ce qu’un produit bio ?

L’appellation bio provient du mot « biologique », elle concerne tous les produits ou animaux ayant été cultivés de manière naturelle, sans l’aide de substances chimiques. Les producteurs bio s’appuient davantage sur les engrais organiques, en bannissant les pesticides. Ils respectent les animaux, qu’ils élèvent en plein air en leur offrant un espace suffisamment grand pour qu’ils puissent évoluer convenablement.

Qu’est-ce que les labels bio ?

Les labels bio se sont développé et il est parfois difficile de s’y retrouver, alors clarifions la situation. Tout d’abord, on retrouve le label « AB » (ou Agriculture Biologique), il concerne les produits étant composés au minimum à 95 % d’éléments issu de l’agriculture biologique. Deuxièmement, on retrouve le label « Eurofeuille ». Son principe est identique à celui du label AB, avec au minimum 95 % de produits bio. Sa différence est qu’il s’applique à une échelle européenne et qu’il détaille l’origine de ses éléments. Enfin, il existe un autre label de qualité, appelé « Cosmos », exclusivement réservé aux produits d’hygiène et produits cosmétiques.

Bio Village, la référence Marque Repère

Depuis près d’une vingtaine d’année, Leclerc s’efforce de proposer des produits bio à des prix accessibles grâce à Bio Village. Le directeur Leclerc St Pierre lès Elbeuf soutient cette marque en proposant de nombreux produits issus de l’agriculture biologique dans son magasin. Il estime que Bio Village est une marque particulièrement appréciée par la clientèle du Leclerc de St Pierre lès Elbeuf. En effet, non seulement Bio Village se positionne comme étant 30 % moins cher, en moyenne, comparé aux autres marques bio. Par ailleurs, Bio Village assure que l’intégralité de ses produits laitiers et sa volaille sont issus d’une agriculture 100 % française. Pour les autres produits commercialisés par la marque, plus de 80 % d’entre eux sont entièrement fabriqués en France.